14. 14:00: tislaustyöpajakierros

"tämä uusi merkki on nyt 73 astetta. haluaako joku kokeilla?" goalongin päätislaaja luo feng selitti yksityiskohtaisesti tislausprosessin ja innovaatiot sekä esitteli lämpötila- ja alkoholipitoisuuden mittauksia. vieraat voivat pullottaa oman goalong whiekey new make -merkkinsä.

5. 14:30: ystävyyden suurlähettilään kuparisinetin palkitseminen

ystävyys edistää lämpöä, iloa ja yhteistyötä viskiteollisuudessa. herra koshimizu jakoi arvokkaita oivalluksia japanilaisesta viskin valmistuksesta. goalong groupin perustaja, herra alan gao, antoi herra koshimizulle kuparisinetin goalong distilleryn ystävyyslähettiläänä ja kaiverretun kalligrafian.

6. 14:30: master barrel selection

goalongin neljän vuodenajan kellareissa on 6 666 tammitynnyriä. herra koshimizu maisteli ja valitsi 4 kiinalaisesta brandy-tynnyristä, 4 oloroso-sherry-tynnyristä ja 4 mizunara-tammitynnyristä. katsojat liikuttuivat syvästi hänen huolellisesta valintaprosessistaan. 20 minuutissa hän valitsi kolme suosikkia yksitynnyriä ja allekirjoitti ne, ja vieraat saivat näytepullon signeeratusta yksittäistynnyristä.

15. 15.00: suntoryn ja goalongin palkinnon voittanut viskinmaistelu

viskivaihdon kohokohta oli ajatusten yhteentörmäys. maistelu sisälsi:

- hibiki 21-vuotias (palkituin kultainen painos)

- yamazaki bordeaux wine cask (2020 rajoitettu painos)

- yamazaki 12 vuotta (80-90-luvun alun julkaisu)

- goalong single malt -viski brandy cask

- goalong single malt -viski str wine cask

suntory-viski, japanilaisen viskin huipentuma, tunnetaan maailmanlaajuisesti ainutlaatuisista makuistaan ​​ja hienosta käsityötaidostaan. goalong single malt -viski sai myös paljon kiitosta. goalongin pääsekoittaja hui guo ja päätislaaja luo feng kysyivät herra koshimizulta hänen sekoitusfilosofiastaan.

koshimizu korosti, että erilaisten, jopa sellaisenaan epätäydellisten alkoholijuomien sekoittaminen optimaalisen tuotteen luomiseksi on hänen työnsä mielenkiintoisin osa.

 

lahjoimme osallistujille myös henkilökohtaisia ​​viskipusseja, jotka on valmistettu liuyangin perinteisestä kiinalaisesta pellavasta ja joihin paikalliset käsityöläiset ovat brodeeraneet heidän nimensä. lisäksi annoimme vieraille ja herra koshimizulle pullon goalong single malt viskiä batch 2.0, joka voitti kultaa isc:ssä.

8. 19:00: ilotulitus ja sydämelliset hetket

liuyangissa vaalimme kolmea vapautta: goalong-viskiä, ​​höyrytettyjä ruokia ja ilotulitteita. ilta päättyi romanttiseen ilotulitukseen, jossa koshimizu ja hänen vaimonsa jakoivat hellän hetken. kimalteleva "seiichi koshimizu" valaisi yötaivaan ja loi kauniin kohtauksen. hymyjä ja kyyneleitä oli, sillä tämä hetki symboloi kestävää unelmien tavoittelua ja horjumatonta omistautumista.

tiedämme, että kiinalaisen viskin valmistuksen matka on täynnä haasteita, mutta nämä vaikeudet vahvistavat päättäväisyyttämme. uskomme, että jatkuva innovaatio ja itsensä haastaminen johtavat kiinalaisen viskin menestymiseen maailmannäyttämöllä. tämä ilotulitushetki ei vain valaisenut sydämiämme, vaan myös valaisi tien valoisampaan tulevaisuuteen ohjaten meitä kohti suurempia saavutuksia.